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(紐西蘭、澳洲產)無腥羶味小羔羊排

⚖️秤重計價 ☃冷凍出貨 📢破盤特價
Regular price
NT$ 1,288.00
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宅配預設使用「黑貓宅急便」,每箱運費250元。若為小件商品,可私訊通知坑主,改為使用「7-ELEVEN賣貨便」,每件運費99元。 | Tenkō
宅配預設使用「黑貓宅急便」,每箱運費250元。若為小件商品,可私訊通知坑主,改為使用「7-ELEVEN賣貨便」,每件運費99元。
同溫層商品才能併單。 | Tenkō
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單筆訂單滿新台幣5,000元免運乙箱;標示『🚚含運單獨配送』商品,無法合併計入滿5,000元免運優惠。 | Tenkō
單筆訂單滿新台幣5,000元免運乙箱;標示『🚚含運單獨配送』商品,無法合併計入滿5,000元免運優惠。

"沒有吃過草的小羔羊肩排"是指哺乳期的小羔羊或稱為"乳羊"的肩排。這種羔羊的肉質特點是因為其飲食主要由羊奶構成,這使得肉質更為嫩滑,風味更加細膩。

羊肉的風味大部分取決於羊的飲食。傳統上,小羔羊會吃草,這給肉質帶來一種特定的風味,有時被稱為"羊膻味"。對一些人來說,這種風味可能太過強烈。然而,未吃過草的乳羊,其飲食主要由羊奶構成,這會使得肉的風味更加溫和,對許多人來說更加可口。

乳羊肩排的肉質通常更為鮮嫩,口感更加滑嫩。這是因為乳羊還沒有發展出大量的肌肉纖維和結締組織,這些會在烹飪過程中變得比較韌和乾燥。

"沒有吃過草的小羔羊肩排"因其溫和的風味和鮮嫩的口感,通常被認為非常美味。烹飪方式也多種多樣,可以用來烤、燉、烹煮等等。