「活體」松葉蟹

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活體-松葉蟹

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細膩：松葉蟹的肉質細膩柔軟，口感非常好。它不像一般螃蟹肉質粗糙，而是具有細膩的質地，讓人感覺口感豐富。

鮮美：松葉蟹的肉質具有濃郁的海鮮味道，帶有一些甜味和淡淡的鹹味。

鮮度：松葉蟹的肉質與其新鮮度密切相關。越新鮮的松葉蟹，其肉質越鮮嫩，味道也更好。因此，選擇新鮮的活體松葉蟹非常重要，以確保最佳的肉質品質。

蟹膏（蟹黃）：松葉蟹膏是其最為珍貴和受人喜愛的部分。蟹膏質地柔軟、滑潤，呈現出豐富的黃色。它具有獨特的蟹味和濃郁的香氣，被視為松葉蟹的精華部分。

營養價值：松葉蟹膏富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。它含有豐富的維生素A、維生素B群和礦物質如銅、鋅和鐵等。蟹膏還含有一定比例的不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對人體健康有益。